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日卖上万碗?揭晓这家牛肉面馆生意火爆的秘密

发布者:口福仔餐饮 发布日期:2019-06-06
“没有人能随随便便成功”这句歌词令许多人印象深刻,遇到事情寻根溯源,成功的原因是什么,失败的原因又是什么,运气在这当中有发挥作用么?今天的寻味之旅,我将会带大家一起去探访一家生意特别火的牛肉面馆,看看它是如何做到日卖上万碗的。
 
牛肉面
 
话说,现在饭点才刚到,这家店门口就已经排好了长长的队伍,很多人都跃跃欲试,我问朋友,我们去吃什么?牛肉面啊,吃宽的要细的都行,面条很有劲道,汤也很好喝,吃起来特别香。

这家牛肉面馆的口味比较正宗,汤好、料足、辣椒香。
 
走进这家牛肉面馆后,我发现这家店的生意还是挺好的,基本上没有什么空座。
 
吃饭的时候,我便和朋友闲聊了起来。您还别说,这热热乎乎的牛肉面,还真是一个不错的就餐选择呢。而且就餐还可以参与两人免费活动,70岁以上的老人来吃全部免费,还真是挺人性化的呀。那么,它家的面究竟有何特殊之处呢?吃完饭,我们去找师傅打探一下吧!
 
师傅,您这锅里得有多少牛肉啊?一百五六十斤。是吗?怪不得这么入味呢,原来是有这么多大块的牛肉经过熬制提炼出来的,味道那是一个地道。
 
朋友说,每次来这吃饭,我都是比较开心的,这是为什么啊?我问道。因为这家牛肉面馆内有很多的调料啊。于是,我把料包打开看了一下,确实挺多的。
 
牛肉面馆
 
光有汤还不行,面的口感也是极为关键。于是,我决定跟着大厨尝试做一下。接下来,我便在大厨的指导之下,开始做拉面了。尝试之后,我才知道其实拉面的功夫还是挺复杂的,并非一日一夕就能练好。 
 
据大厨透露,辣椒面选用的上等的辣椒,油也是用的好油,还有很多很多的白芝麻,这个油结合牛肉的鲜美,可谓是一等一的美食。
 
除了这几样以外,女孩子们不能错过的美食还有这个。这个应该说是当地的一个特色了,这个看似像麦芽的甜品叫做甜胚子,口感特别好,有劲道,有点像醪糟的感觉,微微发甜。甜胚子被选来作为这家牛肉面馆的开胃甜品。
 
这家店的凉皮也是限量供应的,说不定过会儿就没有了。色香味俱全的凉皮儿还真是不同于别人家,配上黄瓜丝,面筋蒜汁,口感劲道。
 
天冷的时候,您不妨带着家人一起来这家牛肉面馆来尝尝热热乎乎的美食,享受一下与家人欢聚的时光。


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